Junto al mítico Corral del Carbón de Granada, (casa y patio de vecinos en la que se compraba y se vendía y trigo en el siglo XIV), el restaurante La Corrala del Carbón imita en su interior a un patio andaluz de la misma época.

En sus paredes, una falsa balconada con ventanales y elementos decorativos como tendederos y macetas rodea a quienes entran a su comedor para disfrutar de la carta tradicional de este lugar.

Casa fundada por el Sr Juan Anaya Ocaña en 1997, en el que actualmente lo sigue explotanto junto a su familia y su gran equipo de profesionales, dando un gran servicio y calidad en cocina.

Se caracteriza por su creación e imaginación dándole a sus negocios de hostelería un toque muy personal, original y a la misma vez hace que estos sean únicos y muy acojedores, como si de museos se tratásen.

El Sr Anaya se início por primera vez en mundo de la hostelería en 1995 con el clásico de los clásico de las tabernas mas antiguas de Granada "Café Bar Cisco y Tierra" desde 1920,  taberna en el cúal su primera comercialización en los tiempos de antaño era la venta de carbón y cisco es de ay su nombre, para braseros antiguos de aquellas epócas situados a espaldas del ayuntamiento de Granada y junto en frente de lo que era la Casa Socorro.

La tapa típica y famosa tapa del Cisco y Tierra de toda la vida es "El Requeté" melva con pimientos morrones, al igual esta taberna mítica de Granada ofrece también una gran variedad en producto s ibéricos jamónes, espichas, y buena selección de vinos tintos, vermuth casero y vino dulce mistela.